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Translation is not ok. It will be done.
Menu à 55 euros avec 1 entrée / 69 euros avec 2 entrées
Au choix parmi les 3 entrées Rissoles croustillantes de Foie Gras ***** Trilogie de Saint Jacques côtières (au cidre sur fondue de Papaye et Effeuillée à la Truffe)
ou
Langoustines roties légumes de paysan en Barigoule et jus de Poulet
ou
Foie Gras de Canard des Landes en écorce de Spéculoos chutney et Brioche au Fruits exotiques ***** Filet de Turbot côtier braisé au Champagne sur lit de pommes fondantes
ou
Chapon de Licques rôti truffé sous la peau et son gratin Dauphinois ou Noisette de Marcassin aux Fruits et Légumes d'Hiver ***** Plateau de fromages affinés ***** Bûche Glacée aux Macarons Coeur de marron glacé Toute l'équipe vous souhaite un Joyeux Noël
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Last Updated ( Wednesday, 16 November 2011 )
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